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芝麻兔

[table=75%,#00c0c0][tr][td=1,1,28%]【菜名】[/td][td=1,1,72%]芝麻兔[/td][/tr][tr][td=1,1,28%]【所属菜系】[/td][td=1,1,72%]川菜[/td][/tr][tr][td=1,1,28%]【特点】[/td][td=1,1,72%]兔肉褐红，芝麻黑亮，肉质软烂，麻香味浓，具有补血润燥，补中益气之功效。[/td][/tr][tr][td=1,1,28%]【原料】[/td][td=1,1,72%] [/td][/tr][tr][td=2,1]兔一只（约1000克）。 黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精卫克、卤汁500克、盐3克。[/td][/tr][tr][td=1,1,28%]【制作过程】[/td][td=1,1,72%] [/td][/tr][tr][td=2,1]将黑芝麻淘洗干净，炒香。兔宰杀后去皮、爪，掏去内脏洗净，放入锅内，加水适量，烧沸打去浮沫，放入姜片、葱节、花椒、盐，将兔煮至七成熟，捞出稍凉，再放入卤水锅在火上卤卫小时左右，捞出晾凉，切配装盘。将味精、香油调匀，淋入盘内，撒上黑芝麻，拌匀即成。 [/td][/tr][/table]

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用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。

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具有补血润燥，补中益气之功效。

补血润燥！！！！！！！！！

妈的，我被人投诉了！客户说我给他的mp3文件没有图像。

回  是  华  族  十  世  美  ！
            贴  中  民  二  一  纪  德