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湖州肉粽

材料：  
圆糯米 1斤  
梅花肉 1斤  
猪油(板油)约 1/2斤(切长条)  
粽叶约 20张  
调味料：  
酱油 3大匙  
味精 少许  
高梁酒 1大匙  
腌料：  
酱油 3大匙  
盐 1大匙  
味精 少许  
作法：  
(1)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。  
(2)梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。  
(3)糯米加调味料搅拌均匀。  
(4)取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。  
(5)将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。

将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。

圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

湖州肉粽

[font=黑体][size=6][color=navy][b]吃过的，不错的....[/b][/color][/size][/font]
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取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。