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粉葛赤小豆花生汤

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[table=96%][tr][td=1,1,15%][b]菜 名：[/b][/td][td=1,1,85%]粉葛赤小豆花生汤[/td][/tr][tr][td][b]主 料：[/b][/td][td]粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。[/td][/tr][tr][td][b]配 料：[/b][/td][td]盐适量。[/td][/tr][tr][td][b]做 法：[/b][/td][td]1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。[/td][/tr][tr][td][b]备 注：[/b][/td][td]赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。[/td][/tr][/table]

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