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干葱花椒焗蟹

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[table=96%][tr][td=1,1,15%][b]菜 名：[/b][/td][td=1,1,85%]干葱花椒焗蟹[/td][/tr][tr][td][b]主 料：[/b][/td][td]肉蟹2只（约750克），花椒2茶匙，干葱头10粒，粟粉1汤匙，芫荽适量。[/td][/tr][tr][td][b]配 料：[/b][/td][td]生抽1汤匙，绍酒1/2汤匙。[/td][/tr][tr][td][b]做 法：[/b][/td][td]1、剖蟹后洗干净，斩大件，扑上粟粉。2、干葱撕去外衣，清洗干净。3、热锅下油，爆香干葱，加入蟹件炒片刻。4、将蟹件转入瓦煲，加入花椒、调味料及清水1/2杯，用慢火焖10分钟，焖至汁液浓稠，有阵阵干葱及花椒香味，即可原煲上桌进食。5、芫荽作装饰之用。[/td][/tr][/table]

干葱花椒焗蟹------要吃的

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