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保持年轻的饮食建议

为了帮助你将新的饮食选择融入减龄方案中，下面的建议，可能会帮助你减掉多余的体重，变得更加年轻。
    使摄取的所有卡路里不但美味可口，而且富含营养。
    不要吃那些味道一般的食物，如果觉得不好吃，就不要吃，你有权善待自己的胃。
    早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪。
    早餐为一天提供必要的能量，井保证更稳定的血糖浓度，不要饿着肚子，这样你会做出不明智的食物选择。
    饭前先吃些健康脂肪。
    减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中，或者在饭前吃一些坚果，这样你很快就会觉得饱了，摄取的卡路里也会比平时少。少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75，也就是半汤匙橄榄油或菜油，6个胡桃，12粒杏仁，20粒花生，或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。
    仔细阅读标签上的份数。
    确定你要吃的具体份数，并弄明白该份数所含饱和脂肪及反式脂肪的克数。
    看一下标签上所列的前六项，第一项名为“谷类”的应该是“全麦”、“燕麦”、“未加工燕麦”，选择全麦(而非加工谷粒)含量较高的食品。
    替换食物帮你营养变聪明。
    减少和替换的方法使食物变得更营养。尝试用橄榄油代替黄油或人造黄油，抹在面包上；果泥或沥干苹果酱代替一到三汤匙的黄油；水果代替曲奇饼；纯黑可可黄油巧克力代替牛奶巧克力；坚果代替薯条；熟蒜泥或海员式沙司代替奶油沙司。纯黑可可黄油巧克力含有一种延缓衰老的脂肪，这种饱和脂肪通过人体神奇地转化为健康脂肪，并为人体提供类黄酮；而牛奶巧克力中含有的反式脂肪却是一种加速衰老的有害脂肪，因此，选择纯黑可可黄油巧克力，就是选择年轻、选择美味。
    什么都吃，丰富饮食。
    每日吸收五大类食物中的各类营养，将会比只选择其中的两种年轻5岁(五大类食物分别是：面包和谷类；水果；蔬菜；低脂奶制品或奶制品替代品；肉类、禽类、鱼类、坚果和其他蛋白质)。还有一点很重要，不要只选择每大类中的一种食物，而应在每一类中广泛选择不同的食物。任何有益的食物可能富含某种营养物，但却不含其他营养物。每天坚持食用四份水果，五份蔬菜，两到六份全麦面包、米饭或其他全麦食品。这些食物能提供必需的维生素及纤维，但不会造成卡路里摄取过量。另外，每天吃三份低脂奶制品或奶制品替代品以及一到两份蛋白质(坚果、大豆、肉类、鱼类或禽类)。
    烹饪方法越多越好。
    嫩煎、平底锅烤、烤架、微波炉、烘培、蒸，或混合使用，多元化的烹饪方法能使蔬菜更美味。
    饱了立刻停止进食。
    由于我们的胃差不多就是一个拳头的大小，因此如果吃的东西超过拳头的大小，胃就会扩张，感到不适，对身体也不利。记住饭前先吃一些脂肪，然后休息一会儿，再吃正餐。同时，一有饱的感觉，就立刻停下来，如果接着吃，结果会吃得太撑。
    多喝水常备水。
    饮用葡萄酒或其他酒类饮料之前或之后喝一杯水，同时，在需要用餐的场合下，随身带一瓶水。

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