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简易凉拌茄子，不用15分钟就可做好

材料：
茄子约250g、大蒜2~3粒、香菜少许
调味：
（1）水200g、干贝素2~3g、豆瓣酱半匙、糖少许、盐适量、醋适量、辣椒粉（非必需）；
（2）麻油；
冰块适量


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把茄子切好放入微波炉专用容器内，加点盐及大蒜末。
放入微波炉内加热（中火）约两个4分钟共八分钟。在微波炉内的时间要看本身的功率来定夺。


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当茄子在微波炉内加热时，大蒜、香菜切末。


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把调料（1）放入密封杯内摇甩至完全溶解

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茄子从微波炉内拿出后过冰使其急速冷却。

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除去多余的冰水后加入调味汁拌匀。


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完工。
装盘，撒上蒜末、香菜淋上些麻油



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不须用到15分钟就可做好快又方便的冷菜。

[font=微软雅黑][size=7][color=yellowgreen][b]确实很方便[/b][/color][/size][/font]
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凉了容易弄肚子！！xunleiforumsadoreleixun

简易凉拌茄子，不用15分钟就可做好

不须用到15分钟就可做好快又方便的冷菜。