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富贵南瓜

中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可用于气虚乏力、肋间神经 痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
中老年人尤其适合。所以做给家人吃很合适~
南瓜有很多种吃法，最近在网上看到富贵(用咸蛋黄跟南瓜一起炒)，看起来是非常的诱人，于是决定试一试。


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南瓜削皮切片

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下锅加少许油，爆香蒜末，将南瓜片炒软。

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准备三个咸蛋黄，捣成末。
加入南瓜片中炒。

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加入青葱末、香菜末以及调味料。

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起锅！
卖相有点丑，不过味道是相当的好，口感软糯香甜，因为加了咸蛋黄，又有咸鲜的口味。
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味道是相当的好，口感软糯香甜

[font=微软雅黑][size=7][color=sandybrown][b]确实不好看，但味道一定很好..[/b][/color][/size][/font]
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下锅加少许油，爆香蒜末，将南瓜片炒软。

南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可用于气虚乏力、肋间神经 痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《