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秋冬之交饮食防感冒

入秋以来，气候渐凉，昼夜气温波动较大，人们稍不注意就容易患上感冒；患者多伴有发热、血象不高等症状，且病情顽固、病程长；有鉴于此，专家提醒体质虚弱者，应调整好合理的饮食结构，巧用某些饮食调动机体的生理变化来防治感冒。
    吃坚果：一颗小小的坚果含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能下降。
    喝骨头汤：科学研究证实，特别爱感冒的人，与其骨髓的功能衰退有关，而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。动物骨头中含有相当多的骨胶原成分，可使人体得到充分的补充。
    吃大蒜：大蒜含有一种叫做蒜素的活性物质，有抗病毒功能，因而可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症状并使感冒病人早日康复；而且蒜素还可以加强病人的免疫力，使他们避免染上新一轮的感冒。
    吃水果：维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用。颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高，比如鲜枣、草莓、山楂、橘子、猕猴桃等。感冒流行季节，不妨选择食用。
    吃蔬菜：许多蔬菜含有某些化学活性成分，能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒也有一定作用。
    吃软食：从中医学角度讲，感冒病人宜食稀软的食物，风寒型患者可适当多吃发汗散寒食品如葱、生姜、芫荽等；风热型患者宜多食有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、梨等。
    吃香菇：香菇营养丰富，多吃能强身健体，增强对疾病的抵抗能力。
    少吃盐：据分析，过多的摄入盐可使唾液分泌减少，唾液中的瘩菌酶相应减少，导致病毒容易沾附于上呼吸道粘膜，从而使感冒容易发生。

大蒜含有一种叫做蒜素的活性物质

吃坚果：一颗小小的坚果含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能下降。

少吃盐：据分析，过多的摄入盐可使唾液分泌减少，唾液中的瘩菌酶相应减少，导致病毒容易沾附于上呼吸道粘膜，从而使感冒容易发生。

秋冬之交饮食防感冒