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石榴小档案

别名：古称安石榴。相传两千多年前，张骞出使西域得到林安石榴种以归，故名安石榴。石榴还被人们称为“丹若”、“金罂”、“涂林”、“沃丹”等。女皇武则天喜其子多，赐其名为“多子丽人”。
    产地及分布：原产伊朗、阿富汗等国家。长期以来．我国对野生石榴进行精心改良，培育出了许多优良品种。包括有怀远石榴，早在唐代就曾为皇帝的贡品。按其花型可分为两大类：一类是长形呈复瓣的供观赏的花卉石榴；另一类是花型呈间瓣的供食用的果石榴。其中，果石榴按颜色可分为红、黄、青三类．以其味道又分为甜、酸甜、酸三种。
    营养成分：石榴果实含糖类、鞣酸、维生素C及苹果酸、枸橼酸、钙、磷等。根皮含有石榴皮碱。果皮含生物碱、鞣质、果酸。
    食疗保健：中医药学认为，石榴性味温甘，具有收敛固肠、润肺止咳、止泻治滞等功效。石榴在抑制伤寒杆菌方面居数百种中药之首，有涩肠止痢、驱虫止血之功效。近年来，日本医药界研究用石榴的果实治疗肝病、高血压、动脉硬化等症，取得了明显效果。石榴全身都是宝，花、皮、叶、果均可入药，能治许多疾病。石榴皮，性味酸涩、温，成分含鞣质、石榴皮碱、蜡树脂、甘露醇、糖等，可用于杀虫剂。石榴籽煎汁后含漱，可防治口臭和扁桃体炎。石榴皮，含异石榴碱，其味苦涩、温，具有杀虫、涩肠、止带作用，治疗蛔虫、绦虫症、肾结石、糖尿病、乳糜尿等。石榴花阴干后研末，可止鼻衄、经热吐血及外伤出血。
    食疗方：1、治口腔溃疡。配方：红石榴1个。制用：将石榴去皮，捣烂，以开水浸泡，过滤取汁，频频含漱。  2、治消化不良。配方：石榴皮、茄子根各30克。制用：将上述两味共焙黄，研为末。每次3克，开水冲服，早、晚各1次。 3、治急性胃肠炎。配方：石榴鲜果250克。制用：将石榴鲜果捣烂，加水煎煮。饮汤，每日3次。 4、治小儿腹泻。配方：石榴皮15克，高梁花6克。制用：水煎服，每日1剂，分两次服，连服3-5剂为一疗程。 5、治急性中耳炎。配方：将鲜石榴皮洗净，切碎，捣烂，绞汁，取汁滴患耳。 6、治疗牛皮癣。配方：石榴皮1份，芝麻油3份。制用：将石榴皮炒成炭，研成末，用芝麻油调成稀糊状，均匀地涂于患处，每日2次，连续用有效。 7、治疗蛔虫病。配方：石榴皮15克，槟榔9克。制用：用水煎后服用。
    注意事项：1、在服用石榴皮煎剂后，有时出现恶心、呕吐、腹痛等症状．这与石榴皮含大量鞣酸有关。有时会出现眩晕、耳呜、视觉障碍、嗜眠等，甚至全身痉挛，这是属石榴皮碱的副作用。 2、石榴皮的煎剂，可刺激胃粘膜，故胃炎患者一般不用该药。 3、石榴皮碱有毒性，并为脂溶性物质，故用于杀虫剂时，忌用油类泻下剂及饮食含有油类的脂肪食物，以防止鞣酸或石榴皮碱的吸收增加，预防中毒。

营养成分：石榴果实含糖类、鞣酸、维生素C及苹果酸、枸橼酸、钙、磷等。根皮含有石榴皮碱。果皮含生物碱、鞣质、果酸

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别名：古称安石榴。相传两千多年前，张骞出使西域得到林安石榴种以归，故名安石榴