249100917 2008-7-17 16:51
天然食品还会有毒吗?
近年来，人们纷纷提倡食用天然食品。这些在阳光雨露下自然成长的天然食品也会有毒吗?
食物药理学家研究发现，不少植物能够自行合成抗虫害的毒素，如茄类蔬菜中含有尼古丁，菠菜中含有毒物质草酸盐，土豆中含有毒生物碱等等。过多地食用这些食物，一样会置人于不健康状态。癌症专家更进一步指出：人类从食物中摄取的天然毒素，其数量远多于人造合成毒素，天然食品致癌的机率在某些人群中比人工食品还高。他们认为，每种食物毒素对人体来说，都有一个天然的可承受量，只要摄取量低于这个剂量，身体便会自行地产生抵抗力，以防止毒素的伤害。具体执行起来就是：只要我们不是特别的偏食某种食物，一般不会有什么问题。
amgd1977 2008-7-17 18:48
只要我们不是特别的偏食某种食物，一般不会有什么问题。
zhaosiqin1010 2008-7-24 10:46
食物药理学家研究发现，不少植物能够自行合成抗虫害的毒素，如茄类蔬菜中含有尼古丁，菠菜中含有毒物质草酸盐，土豆中含有毒生物碱等等