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羊肉炖鲫鱼

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原料:

　　羊排1000克、小鲫鱼750克、胡萝卜、料酒、醋、盐、白糖、葱、花椒、八角各适量。

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制作:

　　①将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滚刀块。

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　　②将羊排放入炖锅底部,再将鲫鱼放在羊排上,加入胡萝卜块料酒、葱、花椒、八角、白糖及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,改用小火烧至熟烂,加入盐、醋调好味,待汤汁浓厚即可食用。

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功效:

养肝益气，强身健体。 [/align]

功效:

养肝益气，强身健体

:handshake 养肝益气，强身健体。