xiaoniu520520 2008-8-21 09:19
花钱你都学不到的“饭局“规矩
[size=2][font=楷体_GB2312][color=red]点菜原则：[/color][/font]
[/size][font=楷体_GB2312][color=red]
[size=2] 进入与身份对应的餐馆，就成功了一半[/size][/color][/font]
[font=楷体_GB2312][color=red]
[size=2] 第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；
第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；
第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；
第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；
第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了。
点菜学问：
第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；
第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；
第三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；
第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；
第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同，如果是肉类，种类和做法最好有区分；
第六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息
第七，点酒注意事项1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2；2、喝红酒注意和菜的搭配，记住“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则就好了。也就是如果是海鲜，尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红；点酒的学问大了，点不好，你这顿饭就算是白请了。
第八，如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，然后选择一些比较家常菜，估计味道差也不会差到哪里去；
第九，最后点主食；
第十，如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜（往往是贵重主菜），不清楚的情况下可以找服务员确认。[/size][/color][/font][size=2] [/size]
[[i] 本帖最后由 xiaoniu520520 于 2008-8-21 12:01 编辑 [/i]]
1357924680m 2008-8-21 09:32
xunleiforumshell_boyleixun xunleiforumshell_boyleixun 不错
9106800165 2008-8-21 10:01
不错，可惜字太小了，累眼睛。xunleiforumssuperleixun
linzhizhao 2008-8-21 10:08
点菜原则：
进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；
第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；
第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；
第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；
第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了。
点菜学问：
第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；
第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；
第三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；
第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；
第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同，如果是肉类，种类和做法最好有区分；
第六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息
第七，点酒注意事项1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2；2、喝红酒注意和菜的搭配，记住“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则就好了。也就是如果是海鲜，尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红；点酒的学问大了，点不好，你这顿饭就算是白请了。
第八，如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，然后选择一些比较家常菜，估计味道差也不会差到哪里去；
第九，最后点主食；
第十，如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜（往往是贵重主菜），不清楚的情况下可以找服务员确认。
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那么小怎么看阿,累死了.
yuang9000 2008-8-21 10:43
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumshell_boyleixun
86578961 2008-8-21 10:53
xunleiforumsbossleixun
677009 2008-8-21 11:08
不错，可惜字太小了，累眼睛。
z272182999 2008-8-21 11:35
xunleiforumssadleixun 我是来拿分的
zhaojiani 2008-8-21 11:42
学习了，谢谢楼主xunleiforumsbyebyeleixun
q3050220 2008-8-21 11:43
[quote]原帖由 [i]linzhizhao[/i] 于 2008-8-21 10:08 发表 [url=http://bbs.xunlei.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4191321960&ptid=1719007][img]http://bbs.xunlei.com/images/common/back.gif[/img][/url]
点菜原则：
进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；
第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；
第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合 ... [/quote]
谢谢你，我刚才看的也眼疼
bernieli 2008-8-21 11:43
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
5565002456 2008-8-21 12:00
路過`````````````
xuyu2200 2008-8-21 12:34
晴天兄弟换头像了？？？
wallewg 2008-8-21 12:42
说的好....................
sbdhqdx 2008-8-21 12:47
xunleiforumsembarrassedleixun xunleiforumsembarrassedleixun
mirzlm 2008-8-21 13:01
xunleiforumsadoreleixun
sylphild 2008-8-21 13:05
ding !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!xunleiforumsadoreleixun xunleiforumsadoreleixun xunleiforumsadoreleixun xunleiforumsadoreleixun
xiaobao8200 2008-8-21 13:32
xunleiforumsbaffleleixun xunleiforumsbaffleleixun
jaynimabi 2008-8-21 13:40
xunleiforumsdribbleleixun 你是别人教的还是自己学的呀?
lufengailn 2008-8-21 14:32
学习了，谢谢晴天大哥
jaioey 2008-8-21 14:46
说得很有道理，口头表扬你了
xiaoniu520520 2008-8-21 15:02
[quote]原帖由 [i]xuyu2200[/i] 于 2008-8-21 12:34 发表 [url=http://bbs.xunlei.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4191337020&ptid=1719007][img]http://bbs.xunlei.com/images/common/back.gif[/img][/url]
晴天兄弟换头像了？？？ [/quote]
晕
你咋知道的?
xunleiforumsbyebyeleixun
wangbo88616828 2008-8-21 15:40
好帖就得顶啊，^_^
tianchangd9 2008-8-21 15:46
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
coolman15657 2008-8-21 15:54
我也是来那分的～～～
sheishixiaoyao 2008-8-21 16:27
不错，我也觉得可惜字太小了，累眼睛。xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun
W32114 2008-8-21 16:50
xunleiforumsdribbleleixun
chobchao 2008-8-21 17:04
xunleiforumssureleixun
授教了
sanzaibest 2008-8-21 17:52
很实用，学习ING。。。
159753258369520 2008-8-21 18:32
[img]http://hiphotos.baidu.com/cat520cat/pic/item/90ebf1fb04a69f364f4aeab2.jpg[/img]xunleiforumssadleixun
zch880805 2008-8-21 18:50
xunleiforumsbaffleleixun
fdwx521 2008-8-21 18:51
xunleiforumssuperleixun
zch880805 2008-8-21 18:52
xunleiforumswhatleixun
kyox1259 2008-8-21 18:54
学习了，谢谢。。。。
121182292 2008-8-21 19:11
回复 3# 的帖子
是啊，看完我都想睡了！
zsb58769 2008-8-21 19:16
ddddddddddddddddxunleiforumsspidermanleixun
ufo2665 2008-8-21 19:24
xunleiforumsbossleixun xunleiforumsbossleixun
73212828 2008-8-21 19:25
xunleiforumsburnleixun 不错，可惜字太小了，累眼睛
mxjplay123 2008-8-21 19:33
学习！xunleiforumsbossleixun
9421guan 2008-8-21 20:03
顶(*^__^*) 嘻嘻……
zgx7758258 2008-8-21 20:50
xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun
332174231 2008-8-21 21:39
看看..............................
s2828165 2008-8-21 21:45
佩服。
高手。
顶了。
xunleiforumsbossleixun
lijun65938051 2008-8-21 21:53
niu~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
学习中～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
1130102yjwyg0331 2008-8-21 22:10
有道理。中国人对吃饭最讲就了。
yushuxiao101 2008-8-21 22:22
好交际的人一定要记住
laiyouliang123 2008-8-21 22:24
[quote]原帖由 [i]xiaoniu520520[/i] 于 2008-8-21 15:02 发表 [url=http://bbs.xunlei.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4191344719&ptid=1719007][img]http://bbs.xunlei.com/images/common/back.gif[/img][/url]
晕
你咋知道的?
xunleiforumsbyebyeleixun [/quote]
基本上长眼睛的都看见了。。。。
laiyouliang123 2008-8-21 22:38
貌似很多饭店不能外带酒水了。。。
2852910 2008-8-21 22:39
xunleiforumsbyebyeleixun xunleiforumsbyebyeleixun
power880222 2008-8-21 23:14
xunleiforumsembarrassedleixun xunleiforumsembarrassedleixun
2264297 2008-8-21 23:47
不错不错！学了很多!顶一下！
cjh751210 2008-8-22 00:12
xunleiforumsadoreleixun 我的眼睛啊xunleiforumscryleixun
82695728 2008-8-22 00:29
xunleiforumsbyebyeleixun
fanglei310 2008-8-22 00:45
什么叫客随主便?请什么样客人就找什么样档次的酒楼.何必麻烦先去酒楼摸一下特色菜.再说那个酒楼没有自己特色菜xunleiforumsbaffleleixun
a872905623 2008-8-22 03:41
[quote]原帖由 [i]xiaoniu520520[/i] 于 2008-8-21 15:02 发表 [url=http://bbs.xunlei.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4191344719&ptid=1719007][img]http://bbs.xunlei.com/images/common/back.gif[/img][/url]
晕
你咋知道的?
xunleiforumsbyebyeleixun [/quote]
这在看不出来就别活了
mxp1986 2008-8-22 06:21
xunleiforumssuperleixun 学到不少
henrytianxiawudi 2008-8-22 08:11
xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun xunleiforumssuperleixun
13488330906 2008-8-22 08:47
有见地，支持一下xunleiforumsburnleixun
lzqq321 2008-8-22 09:19
不错的帖子
tlz25789829 2008-8-22 09:45
不错，可惜字太小了，累眼睛。